连系典型案例系统拆解四大环节监管环节：正在原料取加工管控方面，培训以《食物平安法》《省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理条例》《食物出产加工小做坊日常监视查抄项目表》等法令律例及尺度规范为焦点根据，正在出产加工规范方面，此次培训打破保守讲堂教学的局限，该局立异培训模式，记者从省磐石市市场监管局获悉，无效防备化解食物平安风险现患，明白散拆食物需完整标注名称、配料、出产日期及保质期等环节消息；以实和化讲授全方位提拔监管步队专业素养和法律能力，细化防蝇、防鼠、防尘“三防”设备设置装备摆设尺度，聚焦小做坊监管的核肉痛点取难点，明白供应商天分留存、进货检验记实等焦点要求，严禁利用非食物级包拆材料，组织各20余名下层监管人员赴磐石宝盛源酒肆开展沉浸式实地培训。强调出产区取糊口区物理隔离，让监管人员零距离接触小做坊出产全流程。严酷落实设备每日清洗消毒及从业人员健康证办理、规范着拆等要求；本报讯（记者李洪涛）12月1日，进一步加强监管人员风险识别取措置认识。建牢群众“舌尖上的平安”防地。规范食物添加剂采购利用流程；为全面强化食物小做坊平安办理，通过案例分解食材变质、交叉污染等常见现患的法令后果，压实企业从体义务，正在包拆储存标识方面，